POTREBNI SASTOJCI:
- 140 mililitara mlijeka
- 2 zlice šećera
- 1 zličica kvasca
- 200 grama brašna
- 1/4 zličice soli
- 20 grama neslanog putera
Za punjenje:
- 180 grama krem sira
- žumance
NACIN PRIPREME:
Prvo u toplom mlijeku razmutite kvasac i secer pa dodajte prosijano brasno i so. umijesite tijesto pa pokrijte i ostavite da odstoji 15 minuta.
Prebacite tijesto na radnu povrsinu pa dodajte puter sobne temperature i ponovo umijesite da se sastojci sjedine.
Pokrijte i ostavite da odstoji nekih pola sata.
Tijesto razvucite pa sipajte krem sir na sredinu a onda oblikujte loptu od tijesta ponovo. Ponovo razvucite tijesto pa prebacite na pleh oblozen papirom za pecenje.
Ostavite da odstoji nekih 40 minuta. Zatim testo izbockajte viljuškom, a onda premažite umućenim žumancetom. Pecite u zagrejanoj rerni na 170 stupnjeva oko 20 minuta.
