POTREBNI SASTOJCI:
- 500 grama brašna
- 700 mililitara vod
- 3 jajeta
- zličica soli
- 300 grama kajmaka
POSTUPAK PRIPREME:
Prvo od brasna,jaja,soli i vode zamijesite tijesto malo gusce nego za palacinke. Onda rernu zagrijte na maksimalnu temperaturu a resetku podignite na najvisu poziciju.
Tepsiju pouljite,zagrijte pa kutlacom sipajte tijesto i ravnomjerno rasporedite pa pecite dok ne porumeni.
Izvadite iz rerne premazite kajmakom pa odmah prelijte novim slojem tijesta. Vratite u rernu da se ispece pa postupak ponavljajte sve dok ima materijala.
Prilikom pecenja treba iskljuciti donje grijace u rerni.
Sto vise tankih slojeva tijesta ima pita ce biti ljepsa i ukusnija.
Posljednju koru nije potrebno premazivati. Pecenu pitu isijecite na kocke i sluzite vruce.
