POTREBNI SASTOJCI ZA KUGLOF SU:
- 3 jaja
- mjera šolje je od 250 mililitara
- šolja mlijeka
- pola šolje ulja
- 2 šolje brašna
- vrećica vanilon šećera
- vrećica praška za pecivo
- 50 grama čokolade u komadićima
NAČIN PRIPREME:
Za početak u veliku zdjelu stavite 3 jaja i 1 šolju šećera. Električnim mikserom umutite ovu smjesu dok vam smjesa postane pjenasta i kremasta, što će trajati oko 2-3 minuta. Ovaj proces omogućava da se šećer u potpunosti rastopi i da se dobije lagana tekstura. Nakon što dobijete kremastu smesu, dodajte 1 šolju mlijeka i pola šolje ulja. Sastojke dobro sjedinite miješanjem mikserom dok smjesa ne postane homogena. Ovaj korak osigurava da svi tečni sastojci budu ravnomerno pomiješani.
U drugoj posudi pomiješajte 2,5 šolje brašna, pakovanje praška za pecivo i vanilin šećer. Ove sastojke postupno dodajte u smjesu, miješajući ih špatulom ili mikserom na niskoj brzini. Pobrinite se da se svi suhi sastojci ravnomjerno pomiješaju sa tečnim, tako da smjesa postane glatka i bez grudvica. Na kraju, u smjesu ubacite 50 g granulirane čokolade. Ova čokolada će se rasporediti unutar tijesta, dodajući kolaču bogatiji okus. Miksajte smjesu još nekoliko sekundi da se čokolada ravnomjerno rasporedi.
Kalup za tortu ili pleh (po mogućstvu kružnog oblika) prethodno premažite sa malo čvrstog ulja kako bi se kolač lakše istakao iz kalupa nakon pečenja. Takođe, možete staviti papir za pečenje kako biste olakšali vađenje kolača. Pećnicu prethodno zagrijte na 160 stepeni Celzijusa. Kada je pećnica spremna, izlijte smjesu u pripremljeni kalup i ravnomjerno je rasporedite. Stavite kalup u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite kolač oko 40 minuta. Kolač je gotov kada postane zlatno-smeđi na vrhu, a čačkalica umetnuta u sredinu izađe suha.
Kada kolač bude pečen, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se ohladi u kalupu 5 minuta. Zatim ga pažljivo izvadite iz kalupa i stavite na rešetku da se potpuno ohladi. Kolač možete iseći na kriške i poslužiti. Ovaj jednostavan kolač je odličan za sve koji žele brz i ukusan desert. Kombinacija jaja, mleka, šećera i čokolade stvara nevjerojatno ukusan kolač koji će oduševiti svakog ljubitelja slatkiša. Uz minimalno ulaganje vremena i truda, dobićete mekani kolač idealan za svaki trenutak, bilo da ga poslužujete kao užinu ili kao desert nakon obroka. Možete ga prilagoditi različitim dodacima, čineći ga još ukusnijim. Uživajte u pripremi i naravno, u slasnom rezultatu!
