Ukusna Hrana

Ukusna-hrana.info

POTREBNI SASTOJCI:

  • 15 malih paprika
  • 4 krompira
  • 1 šargarepa
  • 2 zrela paradajza
  • 1 luk
  • 1 češanj belog luka
  • 2 supene zlice nasjeckanog lista peršuna i celera
  • 1 zličica soli
  • ½ zličice bibera
  • 4 zlice ulja

NACIN PRIPREME:

Prvo operite svo povrce pa ocistite paprike pd sjemenki i ostavite sa strane. Krompir, sargarepu i luk ogulite i izgnijecite pa dodajte nasjeckano lisce persuna i celera.

Oljustite paradajz i izrendajte ih u povrce. Dodajte sjeckani bijeli luk,so,biber, 2 zlice ulja i mijesajte da se sjedini.

Paprike napunite pripremljenom smjesom i stavite u podmazan pleh. U sokove koji su ostali od povrca sameljite preostali paradajz,dodajte preostale 2 zlice ulja i sve prelijte izmedju paprika.

Paprike prekrijte pek papirom umjesto poklopcem da se peku a ne pare. Pecite na 200 stupnjeva oko 60 minuta.

Pred kraj pecenja skinite papir i malo podignite temperaturu da se fino zapeku.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *