POTREBNI SASTOJCI:
Tijesto
- 100 grama putera
- 75 grama secera
- vrecica vanilin secera
- naribana korica od pola limuna
- 4 zumanca
- 150 grama brasna
- vrecica praska za pecivo
Beze - 4 bjelanca
- 100 grama mljevenih badema
- malo soli
- 200 grama secera
Fil - 500 grama ribizli
- 500 mililitara slatke pavlake
- 2 zlice prah secera
- 2 vrecice slagfixa
NACIN PIPREME:
U zdjeli jenasto umutite puter zatim dodajte secer, vanilin secer i koricu limuna. U smjesu dodajite jedno po jedno zumance a zatim dodajite postepeno brasno u smjesu. Treba da dobijete ljepljivo tijesto. Tijesto razvucite po plehu dim. 28×24 cm koji ste prethodno oblozili pek papirom. Bjelanca izmiksajte sa malo soli. Izmiksajte bjelanca u cvsrti snijeg. Zatim u bjelanca dodajte secer te miksajte dok se secer ne otopi. Snijeg od bjelanca podijelite na 2 dijela te premazite prethodno napravljene kore. Kore pospite sa mljevenim bademima i pecite u zagrijanoj rerni na 170 stepeni oko 25 minuta. Ako bi bademi poceli goriti kore prekrijte sa alu folijom. Gotove kore izvadite iz kalupa. Slatku pavalaku izmiksajte sa slagfixom i prah secerom. u izmiksanu smjesu latke pavalke dodajte ribizle te smjesu dobro izmijesajte. Filom premazite koru te preklopite sa drugom korom. Isjecite na kocke zeljene velicine i uzivajte!
