POTREBNI SASTOJCI:
- pakovanje gotovih kora
- 500 grama svjezeg sira
- 4 jaja
- 150 grama vrhnja
- 100 ml mlijeka
- 100 ml ulja
- malo soli
Preljev - jaje
- 100 ml mineralne vode
NACIN PRIPREME:
U zdjeli pomijesajte jaja, sir, vrhnje, mlijeko, ulje te dodajte malo soli. Smjesu dobro izmijesajte da sjedinite sastojke. Od piteakovanja gotovih kora odvojite sa strane 4 kore. Ostatak kora jednu po jednu guzvajte i namocite u pripremljenoj smjesi. Kore malo istrgajte te kada potrosite sve kore dobro izmijesajte. Tepsiju dobro nauljite te stavite jednu odvojenu koru. Koru premazite sa uljem te poklopite sa drugtom korom stavljajucinje kontra od prve kore tj u obliku slova X. Istresite smjesu u koju ste namocili kore te dobro poravnajte. Ostatakom kora koje vam vire iz tepsije zasuskajte krajeve pite. Poklopite sa ostale dvije kore. Pripremite preliv tako sto cete u izmuceno jaje dodati mineralnu vodu te sve dobro izmijesati. Prelivn prrelijte preko pripremljene pite te pecite na 200 stepeni oko 40 minuta. Pitu ostavite da se malo ohladi te je izrezite na zeljene kocke. Prijatno!
