POTREBNI SASTOJCI:
Za suhe sastojke vam je potrebno:
- 220 grama brasna
- 30-40 grama kakao tamni
- 1-2 zlicice instant kave
- 1 zlicica sode bikarbone
- 2 zlicice vanili secera
- 75 grama bijelog secera
- 75 grama smedjeg secera
- malo soli
Za mokre sastojke vam je potrebno:
- 70 mililitara ulja
- 2.5 decilitra mlake vode
- 2 zlicice jabukovog octa
Bijeli dio od sira:
- 200 grama krem sira
- 1 jaje
- malo limunovog soka
- 70 grama secera
- 100 grama cokoladnih kapljica (moze i sjeckana cokolada)
NACIN PRIPREME:
Prvo u zdjelicu dodajte krem sir i jaje koji trebaju biti sobne temperature. U to umijesaite secer i malo limunovog soka i sve pjenjacom sjedinite u glatku smjesu.
Cokoladu isjeckajte i dodajte u sir. Sve zajedno ostavite u frizider.
U drugoj posudici pomijesajte sve suhe sastojke prosijano brasno sa kakaom i sodom bikarbonom,oba secera,vanila secer,instant kafu.
Onda u suhe sastojke dodajte vodu,ulje i jabukov ocat i sve izmijesajte kratko da dobijete lijepu glatku smjesu.
Spremite 10-12 korpica za muffine i u svaku stavite po ravnu zlicu tamne smjese na to po zlicu bijele smjese pa opet malo tamne smjese i na kraju ostatak bijele.
Uzmite neki stapic i svaki muffin lagano promijesajte d adobijete mramornu saru.
Zagrijte rernu na 180 stupnjeva i pecite pola sata.
