Pokazat cemo vam nekoliko sjajnih trikova koji ce vam pomoci da vase tijesto bude kao iz najboljih restorana.
Ako budete pratili ove savjete nikada vam se nece desiti da vam tijesto padne ili da ne naraste lijepo.
Vrlo je bitno da prije nego sto pocnete da mijesite tijesto izvadite puter i jaja iz hladnjaka i da ih drzite nekoliko vremena na sobnoj temperaturi.
Ne pretjerujte sa kolicinom praska za pecivo ili kvasac jer se moze desiti da naraste previs ei da pukne.
Tijesto uvijek stavljajte u zagrijanu rernu jer svako tijesto sa praskom za pecivo ili kvasce to trazi.
Pri spajanju vlaznih i suvih sastojaka dolazi do hemijske reakcije i tijesto odmah pocinje rasti. Pricekajte 10-15 minuta od trenutka kada rerna dostigne potrebnu temperaturu i onda stavite tijesto u nju.
Jos jedan zlatni savjet jeste da stavite jednu zlicu jabukovog sirceta. Jako je zdravo,tijesto lijepo naraste a jos mu daje i dobar smek.
