POTREBNI SASTOJCI:
- 2 jaja
- 2 šalice (za crnu kafu – manje) šećera
- 2 šalice ulja
- 2 šalice kokosa
- 1 mala zličica praška za pecivo
- cca 7 šalica brašna
Zaljev:
- 5 šalica šećera
- 6 šalica vode
- 2 vanilin šećera
NAPOMENA: ZALJEV SE NE KUHA!
NACIN PRIPREME:
Prvo u posudi umutite zicom jaja i secer. Onda dodajte ulje,kokos,prasak za pecivo i brasno. Formirajte mekano,kompaktno,neljepljivo tijesto.
Od tijesta formirajte kuglice. Onda od svake loptice formirajte valjak i utisnite ga na rende,malo pritisnite i dobit cete hurmasice. Na ovaj nacin ce vam sve biti iste velicine.
Redajte ih na uljem premazan pleh,od ove mjere sam dobila 22 hurmasice.
Pecite ih u rerni na 190 stupnjeva 15-20 minuta da lijepo porumene. Nemojte ih prepeci.
Dok se peku u posudi mijesajte zicom secer i vodu sa vanila secerom za zaljev sve dok se secer potpuno ne istopi.
Ispecene vruce hurmasice prelijte hladnim zaljevom i poklopite drugom tepsijom pa ostavite da se potpuno ohlade…
