POTREBNI SASTOJCI:
Povrce koje vam je potrebno:
- 1 crveni luk
- 1-2 mrkve
- 1/2 kom celerovog korjena(moze,a ne mora)
- 1 crvena paprika
- 4 krompira
- 1 zlica paradajz pire (iz tube ili staklenke)
- voda za podliti paprikas
- 2-3 lovorova lista
Meso koje vam je potrebno:
- 4 kom batka sa zabatkom
- 1 kom bijelo meso
- po zelji vegeta
- 1 kasikica aleva paprika
- po zelji biber
- malo ulja
- Nokle
- 2 jaja
- 5 dobro napunjenih kasika brasna
- 2 zlice griza
- 1 decilitar mineralna voda,a moze i obicna voda
NACIN PRIPREME:
Prvo isjeckajte luk na kockice i prodinstajte ga na kratko na malo ulja. Dodajte ociscenu i na kolutice isjecenu mrkvu, celer, papriku isjeckanu na kockice, lovorov list.
Dok se to dinsta operite meso, odvojite batkove od zabataka, bijelo meso isjeckajte na cetvoro i sve to dodajte na dinstano povrce.
Dinstajte oko 10 minuta. Dok se dinsta vi ocistite krompir i isjeckajte na kockice. Dodajte ga mesu pa odmah dodajte i aleva papriku,vegetu po zelji pa dinstajte uz povremeno mijesanje oko 5 minuta.
Sada dodajte vrucu vodu toliko da vam prekrije sve u serpi. Poklopite i kuhajte na laganoj vatri opet nekih 10-ak minuta.
U medjuvremenu pripremite nokle tako sto cete vilicom izmutiti jaja,dodajte brasno,griz i pomalo dodajite vodu.
Ostavite da odstoji dok se paprikas kuha. Na kraju dodajte zlicu paradajz pirea i nokle vadite vilicom.
Paprikas je gotov kada se krompir moze fino gnijeciti vilicom,kad se meso odvaja od kostiju i knedle fino nabubre.
Na kraju mozete posuti persunom.
