POTREBNI SASTOJCI:
Za tijesto
- 300 grama masti
- jaje
- 2 zumanjka
- 200 mililiatara toplog mlijeka
- mala zlica secera
- 20 grama svjezeg kvasca
- 800 grama i jos 50 grama bijelog brasna
Za fil - 2 bjelanjka
- 16 zlica secera
- vrecica vanilin secera
- 250 grama mljevenih oraha
Za posipanje - 50 grama prahh secera
NACIN PRIPREME:
Mlijeko zagrijte da bude mlako te dodajte kvasac i secer i izmijesajte.
U kavasac dodajte i 6 zlica brasna i ostavite da kvasac nadode.
U zdjeli izmiksate masti i jaja.
U smjesu jaja i masti dodajte kavsac koji je nadosao te izmijesajte.
dalje u smjesu umijesajte brasno 800 grama.
Mijesite rukom dok ne dobijete tijesto koje se ne lijepi za ruke.
Kada ste tijesto dobro umijesili vratite u zdjelu i pokrije folijom te ostavite da nadode.
za fil je potrebno da bjenjke umutite u cvsrti snijeg te dodajte secer i vanilin secer.
U smjesu fila umijesajte i mljevene orahe. Smjesa za il treba da bude poprilicno gusta.
kada je tijesto nadoslo izrucite ga na pobrasnjenu radnu plocu te dobro prmeijesite.
Od tijesta pravite kuglice koje su velicine oraha.
Kuglice razvucite u krug i u sredinu stavite pola zlice fila.
dobijene kolacice redajte u pleh koji ste olozili pek papirom.
Pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 20- 25 minuta.
Kolacic ne smiju da vam promijene boju.
Odozdo se trebaj malo zarumeniti dok ododzgo treba da ostanu bijeli.
Pecene kolacice obilno pospite sa prah secerom.
