Ovaj jedinstveni recept je fantastican,obavezno probajte.
POTREBNI SASTOJCI:
– 1 jaje
– 8 grama vanilin šećera
– 2 zlice običnog kristal šećera
– 2 zlice suncokretovog ulja
– 60 mililitara sveže ceđenog ili kupovnog soka od narandže
– Prstohvat soli
– Rendana kora narandže (po mogućstvu neprskane)
– 125 grama prirodnog jogurta
– 300 grama pšeničnog brašna
– 7 grama praška za pecivo
POSTUPAK PRIPREME:
Prvo u nekoj vecoj posudi razbijte jaje, dodajte sitni šećer i vanilin šećer, pa sve umutite ručnom mutilicom ili mikserom dok ne dobijete penastu, svetlu smesu.
Onda dodajte suncokretovo ulje, narandžin sok, rendanu koru, prstohvat soli i jogurt. Ove sastojke dodajte postupno kako bi se sve lepo povezalo.
U drugoj zdjeli pomešajte brašno i prašak za pecivo, pa ih postepeno dodajte u smesu uz lagano mešanje, sve dok ne dobijete ujednačenu, srednje gustu masu – ne previše tečnu, ali ni previše gustu.
Zagrijte tiganj s malo ulja na srednjoj temperaturi i u njega zlicom sipajte porciju smese, formirajući male okrugle oblike, slične američkim palačinkama.
Pržite ih sa obe strane dok ne dobiju zlatno-smeđu boju i dok se blago ne napuhnu. Potrebno je nekoliko minuta sa svake strane.
Ovaj recept je zaista jedinstven po tome sto nema pecenja,praktican je i nema nekih posebnih sastojaka nego uobicajni sastojci koje gotov svako ima kod kuce.
Postoje razne varijacije zato sto se osnovna smesa se lako prilagođava. Možete dodati suvo grožđe, seckane orahe, rendanu jabuku, čokoladne mrvice ili kokos.
Takodjer ima i nutritivne prednosti – jogurt dodaje ne samo vlagu i blagu kiselkastu notu, već i probiotike korisne za varenje, dok narandža daje osvežavajuću citrusnu aromu.
U savremenim kulinarskim trendovima, deserti bez pečenja doživljavaju pravi procvat. Njihova popularnost raste i zbog ekološke svesti – štednja električne energije, ali i zbog sve bržeg načina života, gde ljudi traže rešenja koja štede vreme, ali ne kompromituju kvalitet.
Ovaj recept je takođe odličan primer spoja tradicionalnog i modernog: tehnika podseća na pripremu starinskih uštipaka i mekika, dok dodaci poput narandže i jogurta unose svežinu i moderniji gastronomski izražaj.
Obavezno pokusajte napraviti i svoje utiske nam napisite u komentarima. Vjerujemo da ce vam se svidjeti i da ce biti stalni gost u vasem domacinstvu.
Dobar tek!!
