POTREBNI SASTOJCI:
- 1 pakovanje oblandi
- 300 grama crne čokolade
- 450 grama šećera
- 250 grama putera
- 8 jaja
Za glazuru vam je potrebno:
- 100 grama crne čokolade
- 3 zlice ulja
NACIN PRIPREME:
Prvo jaja i secer sjedinite zicom ne mikserom dok blago ne zapne. Smjesu staavite da se kuha na pari vodeci racuna da sud u kome su jaja voda ne dodiruje.
Smjesu kuhajte na pari sve vrijeme mijesajuci dok se kristal secer ne istopi a jaja postanu gusta. To cete najbolje vidjeti ukoliko povucete varjacom po dnu suda i dno mozete vidjeti.
Onda dodajte izlomljenu cokoladu i sve mijesajte dok se cokolada ne istopi. Smjesu ostavite da se skroz ohladi.
Puter dobro umutite mikserom pa dodajte zlicu po zlicu ohladjenog fila od cokolade. Sve dobro sjedinite mikserom.
Fil podijelite na cetiri jednaka dijela pa filujte oblande. Nafilovane pritisnite necim teskim kako bi se bolje zalijepite.
Posle najmanje dva sata hlađenja, nanesite glazuru.
Čokoladu otopite sa uljem na tihoj vatri ili pari, pa prelijte pišinger oblande. Ostavite da se čokolada stegne, pa secite na parčiće željene veličine i poslužite.
