Recept je veoma lagan i pristupačan, idealan za sve razine iskustva u kuhinji.Iskombinirate okuse sočnih jabuka sa hrskavom koricom preliveno od maslaca u kojoj ćete uživati usvakom zalogaju.
POTREBNI SASTOJCI:
Za nadjev:
– 3 jabuke 🍎🍎🍎
– 60 gr putera
Za smjesu tijesta:
– 130 gr šećera
– 3 jaja 🥚🥚🥚
– 1 vrećica vanilin šećera
– malo soli
– 100 mililitara mleka
– 2 kašike jogurta ili pavlake
Za pripremu tijesta:
– 300 gr brašna
– 1 kašikica sode bikarbone
Za dekoriaciju:
– Med (za prelijevanje)
– kokos (za ukras)
NAČIN PRIPREME:
Operite 3 jabuke, ogulite ih i uklonite središte.
Narežite ih na tanke kockice i ostavite sa strane.Priprema smjese za tijesto:U velikoj posudi pomiješajte 3 jaja, 130 grama šećera, 1 kašičicu vanilin šećera i prstohvat soli.Miješajte smjesu dok ne postane svijetla i pjenasta. Ovaj korak omogućava da tijesto bude lagano i pufnasto.Dodavanje mokrih sastojaka:U malom loncu ili mikrovalnoj pećnici otopite 60 grama putera (maslaca).U smjesu jaja polako dodajte otopljeni maslac, 100 ml mleka i 2 kašike jogurta ili pavlake, miješajući dok se sve potpuno ne sjedini.
Dodavanje suhih sastojaka:Prosijte 8 žlica (300 g) brašna i 1 žličicu sode bikarbone.
Polako dodajte suhe sastojke u mokru smjesu, lagano miješajući dok ne dobijete glatko tijesto.Priprema za pečenje:Zagrijte pećnicu na 180°C (350°F).Namastite posudu za pečenje ili kalup za pitu.U posudu za pečenje izlijte polovicu pripremljenog tijesta i ravnomjerno rasporedite.Na tijesto stavite narezane jabuke, a zatim prelijte ostatak smjese preko jabuka, pazeći da su potpuno prekrivene. Pečenje:Stavite pitu u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite 40 do 45 minuta, ili dok vrh pite ne dobije zlatnosmeđu boju, a čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista. Završni dodaci:Kada se pita ohladi, prelijte je s malo meda i pospite narezanim kokosom za dodatnu slatkoću i vizualni dojam.
Posluživanje:Izrežite pitu na kriške i poslužite toplu, uz šlag ili kuglicu sladoleda od vanilije ako želite dodatnu poslasticu.Ovaj desert će biti savršeno rješenje za svaki obrok i zasigurno će se svidjeti svima koji ga probaju!
