POTREBNI SASTOJCI:
Za koru vam je potrebno:
- 1 banana
- 4 jajeta
- 1 šolja brašna
- 1 decilitar ulja
- 10 grama cimeta
- 1 prašak za pecivo
- 4 zlice šećera
Za fil vam je potrebno:
- 300 grama šećera
- 2 decilitra slatke pavlake
- 150 grama margarina
- 200 grama šlaga
- 2,5 decilitra mlijeka
- 4 banane
Za dekoraciju:
- 50 grama čokolade
NACIN PRIPREME:
Prvo pravite kore tako sto pjenasto umutite jaja i secer pa dodajte ulje,brasno,cimet i prasak za pecivo i mutite mikerom.
Tepsiju nauljite i pospite brasnom,poslazite po dnu kolutove banane.. Prelijte ih pripremljenom smjesom za kore i pecite na 190 stupnjeva.
Fil pravite tako sto u serpu 300 grama secera i zagrijavajte na umjerenoj temperaturi dok se ne karamelizuje. Potom dodajte toplu slatku pavlaku i nastavite sa kuhanjem mijesajuci dok karamel ne dobije potrebnu gustinu.
Sklonite sa ringle pa u topao fil dodajte margarin. Promijesajte i ostavite da se ohladi.
Umutite slag sa mlijekom pa dodajte polovinu fila od karemele i promijesajte.
Na kraju pečenu koru premazati filom od karamela i šlaga, poslagati kolutove banana i premazati preostalom karamelom. Posuti rendanom čokoladom.
