ZERBO KOCKE – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

ZERBO KOCKE

POTREBNI SASTOJCI:
Tijesto

  • 20 grama kvasca
  • 100 ml mlijeka
  • zlica secera
  • 500 grama brasna
  • pola vrecice praska za pecivo
  • 250 grama margarina
  • 2 zlice secera
  • vrecica vanilin secera
  • 1 jaje
    Fil
  • 250 grama mljevenih oraha
  • 100 grama secera
  • 500 grama dzema od marelice

NACIN PRIPREME:

  • U toplo mlijeko rastopimo kvasac i dodamo zlicu secera. Kvasac ostavimo da nadode a u medjuvremeuu pripremite brasno pomijesano sa praskom za pecivo. Izmjesanom brasnu dodamo secer, vanilin secer, jaje i maragarin koji je odstojao na sobnoj temperaturi. Zatim brasnu dodamo mlijeko sa kvascem i dobro izmjesamo. Smjesu podijeliti na 3 jednaka dijela i ostaviti da nadode 15 minuta. Kalup nauljimo i pospemo brasnom. Prvi dio od 3 dijela tijesta razvucete u velicinu kalupa i tijesto prmazemo sa dzemom i rasporedimo polovicu pomijesanih oraha i secera. Zatim opet razvucemo tijesto i stavimo preko mjesavine oraha i secera i opet pospemo sa tom istom mjesavinom. Trece tijesto ruvucemo i stavimo preko slozenog kolaca. Tijesto je potrebno izbockatoi viljuskom. Kolac pecemo oko pola sata na 180 stepeni da dobije lijepu rumenu boju. Po zelji mozete prelitit sa galzurom od mlijeka i cokolade za kuhanje. Prijatno!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *