POTREBNI SASTOJCI:
- 15 jaja
- 30 zlica šećera
- 300 grama seckanih oraha
- 300 grama šećera
- 350 grama čokolade
- 400 grama margarina
- 3 zlice brašna
- 300 grama svježeg vrhnja
- 400 mililitara kisele vode
NAČIN PRIPREME:
Prvo umutite 5 bjelanaca sa 5 zlica secera pa dodajte 100 grama jezgri oraha i 1 zlicu brasna. pecite na 180 stupnjeva 15-ak minuta. Ispecite tri kore.
Karamelu pravite tako sto u suhom tiganju otopite 300 grama secera i kada porumeni prelijte preko sve tri kore.
Cokoladni sos otopite 150 grama cokolade i 150 grama margarina.
Kada se malo prohladi preko karamele rasporedite sve tri kore.
Fil pravite tako sto umutite i dinstate 15 zumanaca sa 15 zlica secera. Kada je fil gotov sklonite sa vatre i dodajte 200 grama cokolade.
Mijesajte dok se smjesa ne ujednaci. Kada se fil ohladi dodajte 250 grama umucenog margarina.
Slazite ovako: kora (karamela i cokolada) – cokoladni fil – kora.. 300 grrama slaga umutite sa 350-400 mililitara kisele vode.
Ukrasite tortu.
