Oglasi - Advertisement

POTREBNI SASTOJCI:

Sadržaj se nastavlja nakon oglasa

Za biskvit vam je potrebno:

1. 8 bjelanjaka
2. 100 grama šećera
3. 0,5 decilitara ulja
4. 30 grama gustina
5. 100 grama kokosovog brašna
6. 6 grama praška za pecivo

Za kremu vam je potrebno:

1. 6 decilitara mlijeka
2. 8 žumanjaka
3. 50 grama gustina
4. 50 grama šećera
5. 1 vanilin šećer
6. 130 grama maslaca

– Dodaci za kremu:

1. 50 grama čokolade za kuhanje
2. 100 grama mljevenih lješnjaka (oguljenih)
3. 100 grama mljevene Plazme
4. 4 kasike mlijeka
5. 50 grama bijele čokolade

POSTUPAK PRIPREME:

Prvo pravite biskvit. Odvojite bjelance i izmutite ih mikserom dok ne postanu čvrsti, poput snijega. U procesu miksanja, postepeno dodajte šećer, čineći smjesu glatkom i sjajnom. Kada su bjelanjci čvrsti, pažljivo umiješajte ulje, gustin, kokosovo brašno i prašak za pecivo. Ova smjesa treba biti ujednačena i bez grudvica.

Kada pripremite smjesu istresite je u vec obloženi pekač dimenzija 40 cm x 30 cm. Pecite biskvit u vec zagrijanoj rerni na 180 stupnjeva oko 10-12 minuta, pazeći da se ne prepeče. Kada biskvit bude pečen, prebacite ga na vlažnu kuhinjsku krpu i lagano uvijte u oblik rolade dok je još topao. Ostavite ga da se potpuno ohladi kako bi se lakše oblikovao.

Postupak pripreme kreme:

Dok se biskvit hladi, možete se posvetiti pripremi kreme. Za to ćete prvo umutiti žumanjke sa šećerom, vanilin šećerom i gustinom. Potom, lagano ulijevajte prokuhano mlijeko, stalno miješajući kako biste izbjegli stvaranje grudvica. Smjesu kuhajte na laganoj vatri dok ne postigne konzistenciju pudinga. Nakon što se krema ohladi, dodajte prethodno umućeni maslac, a sve dobro sjedinite dok ne dobijete glatku kremu.

Sada je vrijeme da kremu podijelite na tri dijela, jer će svaki od njih imati svoj poseban dodatak.

Prvi sloj kreme:

Za prvi sloj, u jedan dio kreme dodajte otopljenu čokoladu za kuhanje i mljevene lješnjake. Ovaj sloj bit će bogatog okusa i donijet će dubinu kremi. Nanesite ovu smjesu ravnomjerno na ohlađeni biskvit, pazeći da ne oštetite biskvit. Nakon što ste rasporedili prvi sloj, stavite roladu u zamrzivač na nekoliko minuta kako bi se krema stvrdnula.

Drugi sloj kreme:

U drugi dio kreme dodajte mljeveni keks i četiri žlice mlijeka. Ovaj sloj daje teksturu i dodatnu vlagu biskvitu, čineći ga sočnijim. Ovaj sloj nanesite preko već očvrsle čokoladne kreme, a potom pažljivo uvijte biskvit u oblik rolade. Stavite roladu u hladnjak kako bi se stabilizirala i stegnula.

Treći sloj kreme:

Za treci sloj, u preostalu kremu umiješajte otopljenu bijelu čokoladu. Ovaj sloj je najlaganiji i daje roladi nježnu, kremastu završnicu. Premažite cijelu roladu ovom kremom, a potom je ukrasite mljevenim keksom za dodatnu teksturu i vizualnu privlačnost. Stavite roladu u hladnjak na hlađenje, najbolje preko noći, kako bi se sve komponente dobro spojile i stegle.

PREUZMITE BESPLATNO!

⋆ KNJIGA SA RECEPTIMA ⋆

Upiši svoj email i preuzmi BESPLATNU knjigu s receptima! Uživaj u jednostavnim i ukusnim jelima koja će osvojiti tvoje najdraže.

Jednim klikom preuzmi knjigu s najboljim receptima!