Oglasi - Advertisement

POTREBNI SASTOJCI:

Sadržaj se nastavlja nakon oglasa

– 400 mililitara jogurta
– 120 mililitara ulja
– 2 čaše brašna (jedna čaša od 200 ml)
– 1 čaša griza
– 1 čaša šećera
– 1 čaša maka
– 13 grama praška za pecivo
– 10 grama vanilin šećera

POSTUPAK PRIPREME:

Prvo pravite biskvit spajanjem mokrih sastojaka. U velikoj činiji pomešajte jogurt i ulje. Dobro ih sjedinite kako biste stvorili glatku smesu. Nakon toga, dodajte šećer i vanilin šećer, pa sve dobro promešajte dok se šećer ne rastvori.

Onda prelazite na suhe sastojke. U nekoj posebnoj posudi pomešajte brašno, griz, prašak za pecivo i mak. Pomešajte ih tako da su ravnomerno raspoređeni, a zatim postepeno dodajte ovu mešavinu u prethodno pripremljenu smesu sa jogurtom i uljem. Sve pažljivo promešajte dok ne dobijete homogenu masu.

Kada je smesa spremna, zagrejte rernuu na 180 stupnjeva. Podmažite kalup za pečenje i izlijevajte pripremljenu smesu u njega. Pecite biskvit oko 30 minuta. Povremeno proverite čačkalicom da li je biskvit pečen – čačkalica treba da izađe suva kada je ubodete u sredinu biskvita. Kada se biskvit ispeče, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se ohladi.

Nacin pripreme kreme:

Krema je ključni element ovog kolača, jer doprinosi bogatstvu ukusa i daje desertu kremastu teksturu. Za pripremu kreme, potrebni su sledeći sastojci:

– 1 litra mlijeka
– 1 čaša brašna (200 ml)
– Pola čaše škroba
– 1 čaša šećera
– 10 grama vanilin šećera

U vecu šerpu, stavite mlijeko da se zagreje na srednjoj vatri. U međuvremenu, pomešajte brašno, škrob i šećer u posebnoj činiji, a zatim postepeno dodajte ovu suvu mešavinu u toplo mleko, neprestano mešajući kako bi se izbegli grudvice. Važno je da stalno mešate kako biste dobili glatku smesu.

Kada smesa počne da se zgušnjava, nastavite sa mešanjem dok ne proključa. Nakon što počne da vri, smanjite temperaturu i kuvajte još nekoliko minuta, povremeno mešajući. Kada krema dostigne željenu gustinu, skinite je sa vatre i dodajte vanilin šećer. Dobro promešajte, a zatim u kremu dodajte 45 grama vrhnja za šlag. Ovaj korak je ključan za postizanje kremaste i glatke teksture. Kremu dobro promešajte dok ne postane ujednačena i bogata.

Finalni koraci:

Kada je biskvit potpuno ohlađen, prelazite na finalnu fazu pripreme. Ohlađeni biskvit prelijte sa 200 ml mlijeka pomešanog sa 10 g vanilin šećera. Ovaj korak je vrlo važan jer mlijeko doprinosi sočnosti biskvita, a vanilin šećer dodaje dodatnu aromu.

Nakon što ste prelili biskvit, nanesite pripremljenu kremu. Ravnomerno je rasporedite po celoj površini kolača, pazeći da pokrijete ceo biskvit.

Za završni dodir, pospite kolač kokosovim brašnom. Ovaj korak ne samo da doprinosi bogatstvu ukusa, već daje kolaču i lep izgled. Kokos će dodati blagi i prijatan miris koji se savršeno uklapa sa ostalim sastojcima.

PREUZMITE BESPLATNO!

⋆ KNJIGA SA RECEPTIMA ⋆

Upiši svoj email i preuzmi BESPLATNU knjigu s receptima! Uživaj u jednostavnim i ukusnim jelima koja će osvojiti tvoje najdraže.

Jednim klikom preuzmi knjigu s najboljim receptima!