POTREBNI SASTOJCI:
– šolja kuhane riže tj 150 grama
– 2 tikivice naribane
– glavica crvenog luka sitno isječena
– 1 jajw
– pola kašikice crvene paprike aleva
– 20 grama pšeničnog brašna
Evo jedinstvenog recepta:
U posudi, kombinirajte kuhanu rižu, naribane tikvice, sjeckani luk, jaje, crvenu slatku papriku, ljute paprike i pšenično brašno. Sve dobro izmiješajte i posolite prema ukusu.
U velikoj tavi, zagrijte tanki sloj ulja na srednje jakoj vatri. Oblikujte smjesu u pljeskavice i stavljajte ih u tavu. Pecite 3-4 minute sa svake strane dok ne porumene i postanu hrskave.
Višak ulja uklonite papirnatim ručnicima. Poslužite pljeskavice toplo uz jogurt od češnjaka.
Ako smjesa bude previše mokra, možete dodati još malo brašna ili krušnih mrvica. Možete koristiti bilo koju vrstu riže za recept, uključujući bijelu, smeđu ili začinjenu rižu.
Za vegetarijansku opciju, izostavite jaja i umjesto toga dodajte lanena ili chia jaja.
Ostaci se mogu čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 3 dana. Prije posluživanja, možete ih zagrijati u tavi ili u mikrovalnoj pećnici dok se ne zagriju.
