POTREBNI SASTOJCI:
1. 5 malih banana
2. 1,5 pakovanja običnog keksa (oko 300 grama)
3. 2,5 šolje kokosa
4. 2 zlice labneh sira
Kao dodatak za završni dekor i ukus:
– Čokolada
– Pistachio krem
NACIN PRIPREME:
Prvo pripremite sve sastojke i onda krenite sa pripremom. Sameljite kvasac u procesoru hrane. Banane dobro izgnječite viljuškom dok ne postanu kaša, odnosno pire. Ovaj korak je ključan kako bi se desert dobio željenu teksturu. Kada su svi sastojci spremni, sve stavite u odgovarajuću posudu.
Onda dodajte samlevene kekse, pire od banana, kokos i labneh sir. Sve dobro izmešajte dok ne dobijete kompaktnu smesu, koja će biti osnova za biskvitni desert. Ovaj proces je brz i jednostavan, ali rezultat je izuzetno ukusan. Na kraju, uzmite malo testa i oblikujte male kuglice ili plosnate oblike po svom izboru. Neka tekstura bude mekana, ali dovoljno čvrsta da se lako oblikuje.
Jedan od trikova za postizanje savršenog oblika biskvita je korišćenje cjedila za limun, u kojem ćete dobro oblikovati desert. Ovo cjedilo može pomoći da desert zadrži dobar oblik dok se hladi i da se ravnomerno rasporedi na površini.
Za dodatni ukras i bogatiji ukus, otopite malo čokolade na pari (bain-marie) i prelijte njome desert. Čokolada se bas dobro uklapa u sve sastojke i daje im bogatiji, puniji okus. Na kraju, da desert dobije malo luksuznog štiha, pospite ga s malo pistachio kreme. Ovaj finalni korak može učiniti desert vizuelno privlačnijim, ali i dodati kremastu teksturu koja se odlično slaže sa sve ostale sastojke.
Nakon što završite sa pripremom, desert je spreman za serviranje. Možete ga poslužiti odmah, ili ostaviti da se ohladi i stegne nekoliko minuta. Bez obzira na to, sigurno će uživati svi koji probaju ovaj biskvitni desert. Preporučuje se da ga služite kao brz, ali sofisticiran desert koji je idealan za sve vrste prilika.
Ovaj recept za biskvitni desert sa samo nekoliko sastojaka predstavlja savršen način da uživate u brzom i jednostavnom desertu koji ne zahteva puno vremena za pripremu.