POTREBNI SASTOJCI:
– 2 krompira
– 1 luk
– 1 šargarepa
– 1 biber
– 3 jaja
– So i crni biber po ukusu
– 1 čaša mlijeka
– 200 grama običnog brašna
– 1 zlicica praška za pecivo
– Maslinovo ulje
– Svježi peršun
– Sir po izboru
– Paradajz
POSTUPAK PRIPREME:
Prvo pripremate krompir tako sto narendate krompire i isperite ih hladnom vodom. Ostavite ih da odstoje 20 minuta.
Pirjajte povrće
U tiganju dinstajte nasjeckani luk 2-3 minute dok ne postane proziran.
Dodajte narendanu šargarepu i pirjajte još 2-3 minuta.
Dodajte seckanu papriku u tiganj i propržite je zajedno sa lukom i šargarepom.
Tijesto pripremate na sledeci nacin:
U posebnoj posudi umutite 3 jaja.
Dodajte so, crni biber, čašu mlijeka, 200 grama brašna i prašak za pecivo. Dobro izmiješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
U tijesto dodajte propržene šargarepe, luk i paprike i umiješajte ih.
Dodajte sitno nasjeckani svježi peršun da poboljšate okus.
Pečenje pizze od krompira
Zagrijte rernu na 180 stupnjeva.
Obložite pleh papirom za pečenje i pokapajte ga maslinovim uljem.
Izlijte smjesu od krompira i povrća na pleh i oblikujte je u kružni oblik nalik pizzi.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni 20 minuta na 180 stepeni Celzijusa.
Nakon inicijalnog pečenja, izvadite pizzu i na vrh dodajte sir po želji i seckani paradajz.
Vratite u rernu i pecite još 15 minuta ili dok se sir ne rastopi i ne zapeče.
Uživajte u svojoj domaćoj pizzi od krompira!
Ovo je pet najboljih savjeta za pizzu:
Kvalitetni sastojci: Kvalitetni sastojci su ključni za ukusan rezultat. Odaberite svježe povrće, visokokvalitetne sireve i najbolje maslinovo ulje koje možete pronaći.
Pravilno pečenje tijesta: Pazite da tijesto bude ravnomjerno pečeno. Prethodno zagrijte pećnicu na odgovarajuću temperaturu i koristite pravilnu vrstu pleha ili podloge za pečenje kako biste osigurali ravnomjerno pečenje donje strane tijesta.
Umjerena količina sastojaka: Pazite da ne pretrpate pizzu previše sastojcima. Previše punjenja može otežati pečenje i rezanje, a može i umanjiti kvalitetu okusa. Pripazite da rasporedite sastojke ravnomjerno kako bi svaki zalogaj imao dovoljno okusa.
Izbalansirajte okuse: Kombinirajte različite vrste sira, umaka i začina kako biste postigli uravnotežen okus. Dodajte malo svježih biljaka poput bosiljka ili origana kako biste poboljšali aromu.
Pratite recept, ali budite kreativni: Slijedite osnovne korake recepta, ali nemojte se bojati eksperimentirati s različitim kombinacijama sastojaka i začina. Domaća pizza je odlična prilika za izražavanje kreativnosti i prilagodbu ukusa prema vašim preferencijama.
