POTREBNI SASTOJCI:
Za kremu od jagoda
- 430 grama jagoda propasiranih
- 50 grama secera
- vrecic zelatina
Jogurt mousse - 300 mililitara slatke pavalake
- 15 grama zelatina
- 600 mililitara gusce jogurta
- 150 grama secera
- vrecica vanilin secera
Kora - 200 grama be vita keksa
- 100-150 milililitra toplog mlijeka
NACIN PRIPREME.
Za kremu od jagoda je potrebno da jagode izblendate sa secerom.
Vrecicu zelatina pripremite prema uputsvu i ostavite da nabubri.
Izblendame jagode stavite zagrijavati na tihoj vatri a onda dodajte otopljenu zelatinu mijesaujci dok se ne otopi.
Jagode vam ne smije prokuhati to imajte na umu.
Za jogurt mousse kremu je potrebno izmiksati slatku pavlaku.
Zelatinu prelijte s 3 zlice jogurta i ostavite da nabubri.
Jogurt, secer i vanilin secer dobro izmiksajte.
zelatin otopite na vatri te ga lagano dodajte smjesi od jogurta uz konstantno mijesanje.
Zatim dodajte slatku pavalaku i kremu dobro izmijesajte.
Na dno kalupa dim. 28cm poredajte keks koji ste prethodno namocili u mlakom mlijeku.
Obruc kalupa premazite sa uljem.
Preko keksa sipajte polovin jogurt kreme a zatim prelijte sa kremom od jagoda.
Zatim opet sipajte oststak jogurt kreme i jos oststak jagoda kreme.
Viljuskom prosarajte kroz kolac da bi dobili mermer izgled
