POTREBNI SASTOJCI:
- 2 case soka od lubenice
- 3 zlice limunovog soka
- 3ipo solje secera
- pakovanje tecnog pektina
NACIN PRIPREME:
Lubenicu ogulite te ocistite od kospica. Zatimosjecite na manje komade i stavite u belnder. Kada izblendate lubenicu procijedite kroz siro. u serpu stavite sok od limuna i sok od lubenice. U serpu dodajte i secer. ostavite da se ukuha uz cesce mijesanje. Umijesajte tecni pektin i ostavite tacno 1 minut da se kuha. Kasikom sklonite pjenu sa mermelade. Tegle pripremite tako sto cete ih sterilisati u rerni. Tegle moraju biti vrele. Vrelu mermeladu sipajte u vrele tegle. Kada ste napunili tegle redajte ih u serpu u kojoj je kipuca voda oi kuhajte 7 minuta. Tegle izvadite i ostavite da se ohlade. Cuvajte mermeladu na suhom i tamnom mjestu. Ako zelite vecu kolicinu mermelade povecavajte kolicinu svih potrebnih sastojaka.
