Evo ga jedan fin recept za vocni kolac sa jagodama i plazma keksom. Nije komplikovan za pripremu a vrlo je osvjezavajuci i prijatan.
POTREBNI SASTOJCI:
Za podlogu su vam potrebni sledeci sastojci:
– 2 pakla keksa najbolje je mljeveni plazma keks
– 3 zlice putera ili maslaca
Za puding kremu vam je potrebno:
– 125 grama putera ili margarina
– jedna čaša glatkog brašna
– jedna čaša šećera
– jedan litar mlijeka
– jedan paketić vanilin šećera ili vanilije
Za vocni sloj vam je potrebno:
– 750 gr. svježih jagoda
– jedno pakovanje crvenog želea
POSTUPAK PRIPREME:
Prvo pripremite sve sastojke pa onda krenite sa pripremom kolaca.
Podlogu kolaca pravite na sledeci nacin:
Prvo u blenderu usitniti kekse dok se ne pretvore u sitnu mrvicu.Onda u smjesu dodati otopljeni puter i sjediniti dok da postane kompaktna smjesa.Smjesu koju dobijete ravnomjerno rasporediti po dnu kalupa, najbolje s odvojivim obručem.Najbolje je da koristite dno čaše kako biste utisnuli smjesu čvrsto u kalup.
Kratko zapecite u vec zagrijanoj rerni na 180 stupnjeva oko pet minuta.
Puding od kreme:
U nekoj posudi otopite puter, pa dodati brašno i lagano pirjati dok ne zamiriše.
U tu smjesu polako dodavati mlijeko i šećer uz stalno mijesanje da se ne bi pojavile grudvice.
Kuhati na srednje jakoj vatri dok krema ne postane gusta, nalik pudingu.
Pred sam kraj dodati vaniliju i sve dobro sjediniti.
Postupak slaganja torte:
Na pripremljenu i prohlađenu podlogu izliti još toplu puding kremu i ravnomjerno je rasporediti.
Oprane i očišćene jagode poslagati preko kreme po želji – možete ih poredati u koncentričnim krugovima ili ih jednostavno nasjeckati i rasporediti neuredno za rustikalni izgled.
Crveni žele pripremiti prema uputstvu na pakovanju. Obično to podrazumijeva kuhanje sa šećerom i vodom, pa hlađenje.
Kada se žele ohladi do mlake temperature, preliti ga pažljivo preko jagoda kako bi se formirao blistav i stabilan završni sloj.
Tortu staviti u hladnjak na najmanje 3 do 4 sata, a idealno bi bilo ostaviti je preko noći.
Obavezno napravite ovu ljetnu torticu sa jagodama i necete se pokajati.
Svoje savjete i sugestije ostavite nam u komentaru. Uzivajte!!
