POTREBNI SASTOJCI:
Za biskvit vam je potrebno:
- 7 bjelanjaka
- 7 kasika šećera
- 7 kasika oštrog brašna
- 3 kasike mlake vode
Za preljev vam je potrebno:
- 1 decilitar mlijeka
- malo ruma
Krema:
- 7 žumanjaka
- 7 kasika šećera
- 6 kasika oštrog brašna
- 1 kasika gustina
- 8 decilitara mlijeka
- 250 grama margarina
- 1 kesica šlag pjene
- 50 grama čokolade
NACIN PRIPREME:
Prvo pravite biskvit tako sto izmijesate 7 bjelanaca i postepeno dodajite secer,brasno i vodu. Biskvit stavite u nauljenu tepsiju i pecite na 160 stupnjeva dok ne porumeni.
Izvadite biskvit cim dobije boju jer ako ostane duze bice pretvrd. Ostavite biskvit da se ohladi.
Kada je biskvit ohladjen treba na nabosti cackalicom i prelijte s 1 decilitrom mlijeka i malo ruma.
Krema: Dobro izmijesajte zumance,brasno,secer,gustin i 1 declitar mlijeka. Navedenu smjesu dodajte u 7 decilitara mlijeka i kuhati.
Ostavite kremu da se ohladi. Kada je krema hladna u nju dodajte 1 margarin i dobro izmijesajte. Gotovu kremu premazite preko biskvita.
Pripremite slag po uputama na keksici i premazite kolac. Poslije toga istno nasjeckajte cokoladu i pospite po kolacu.
