POTREBNI SASTOJCI:

• 5 jaja
• 200 grama šećera
• 80 grama mljevenih oraha
• 4 kasike mekog brašna
• 1 prašak za pecivo

Za fiil vam je potrebno:

• 1/2 litre mlijeka
• 4 kasike oštrog brašna ili gustina
• 1/2 margarina
• 200 grama šećera u prahu
• 1 vanil šećer
• I još:
• 1 lisnato tijesto (50 dkg)

NACIN PRIPREME:

Prvo umutite 5 zumanjaka sa 200 grama secera. Tome dodajte 89 grama mljevenih oraha, 4 kasike mekog brasna, prasak za pecivo te snijeg od 5 bjelanaca. Pecite kao biskvit.

Od lisnatog tijesta ispecite dvije kore iste velicine kao prethodno tijesto.

Fil:

Od pola litra mlijeka oduzmite 1 decilitar. Drugo zakuhajte. 4 kasike ostrog brasna razmutite u 1 decilitar hladnog mlijeka i sipajte u kipuce mlijeko.

Skuhano ohladiti i dodati izrađeni margarin s 20 dkg šećera u prahu i vanil šećerom.

Dolje se stavi lisnata kora, 1/2 fila, biskvit, ostatak fila pa lisnato tijesto. Posuti sitnim šećerom.