POTREBNI SASTOJCI:
- 120 grama omekšanog maslaca
- 6 kasika ulja
- 150 grama šećera
- 1 vanilin šećer
- prstohvat soli
- 2 jaja
- 250 grama svježeg sira (polumasnog)
- 370 grama brašna
- 1 prašak za pecivo
- 5 kasika mlijeka
- 150 grama suhih marelica
- 100 grama grožđica
Za posipanje vam je potrebno:
- malo šećera u prahu
NACIN PRIPREME:
Prvo namastite i pobrasnite kalup za kuglof. Suhe marelice narezite.
Omeksani maslac mijesajte mikserom da postane pjenast. Jedno za drugim umijesajte ulje,secer,vanila secer i sol te sve povezite.
Dodajte jedno jaje,mijesajte pola minute najvecm brzinom pa umijesajte i drugo jaje. Brzo umijesajte sir.
Pomijesajte brasno i prasak za pecivo,prosijte pa polovicu umijesajte u smjesu mijesajuci srednjom brzinom.
Dodajte mlijeko pa drugu polovicu brasna. Grodjice i nasjeckane marelice umijesajte najmanjom brzinom.
Tijesto izlijte u kalup i izravnajte. Pecite oko sat vremena na 180 stupnjeva. Peceni kuglof ostavite 10 minuta u kalupu onda ga istresite na resetku.
