POTREBNI SASTOJCI:
- 100 grama keksa
- 50 mililitara mleka
Za fil vam je potrebno:
- 180 grama putera
- 100 grama kondenzovanog mleka
- 4 belanceta
- 10 mililitara limunovog soka
- 150 grama vode
- 300 grama šećera
- 10 grama želatina
- 5 grama vanilin šećera
Za glazuru vam je potrebno:
- 200 grama mlečne čokolade
- 75 mililitara slatke pavlake
NACIN PRIPREME:
Prvo na tacnu stavite papir za pecenj pa preko stavite obruc za tortu samo ga isto oblozite papirom za pecenje.
Poredajte keks koji ste umocili u mlijeko. Umutite puter sobne temp.pa dodajte kondenzovano mlijeko i nastavite mutiti.
U serpi pomijesajte vodu, secer i kada se malo istopi dodajte zelatin i vanila secer. Kuhajte jos malo uz stalno mijesanje. U posudi umutite bjelanca sa limunovim sokom pa postepeno dodajte sirup od secera.
Sve virijeme mutite dok se ne dobije cvrsti sne. Onda u smjesu dodajte puter sa kondenzovanim mlijeko i nastavite da mutite.
Sipajte preko keksa. Otopite čokoladu sa slatkom pavlakom i sipajte preko fila. Stavite u frižider nekih sat vremena.
