Recepti za slana i slatka jela

Ukusna-hrana.info

POTREBNI SASTOJCI:

Za kuglice od sira vam je potrebno:

  • 250 grama krem sira
  • 50 grama šećera u prahu
  • 3 zlice gustina
  • 50 grama kokosa
  • 2 žumanca

Za biskvit vam je potrebno:

  • 2 zlice brašna
  • 6 bjelanaca
  • 4 žumanca
  • 30 grama šećera u prahu
  • 2 zlice kakaa
  • 2 zlice gustina
  • 100 grama čokolade
  • 1 zličica praška za pecivo
  • vanilin šećer
  • prstohvat soli

Glazura:

  • 100 grama čokolade
  • 3 zlice kiselog vrhnja

NACIN PRIPREME:

Prvo napravite kuglice od sira tako sto pomijesate krem sir, 50 grama secera u prahu, tri zlice gustina i dva zumanca.

Umutite mikserom pa dodajte kokos. Rukama oblikujte kuglice od dobijene smjese, poredajte ih na pek papir i ostavite u hladnjak.

U nekoj posudi pomijesajte 2 zumanca sa secerom u prahu i umutite, onda cokoladu istopite na pari pa kada se prohladi umijesajte u smjesu sa zumancima.

Bjelanca umutite pa dodajte 15 grama secera u prahu. Pomijesajte sa smjesom od cokolade.

U drugoj posudi pomijesajte 2 zlice kakaa, 2 zlice gustina, 1 zlicicu praska za pecivo, brasno i vanila secer.

Onda ovu suhu smjesu pomiješajte s čokoladnom smjesom.

Poredajte kuglice od sira i kokosa u kalup pa prelijte cokoladnom smjesom. Pecite na 180 stupnjeva oko 35 minuta.

Na kraju prelijte glazurom koji ste napravili od rastopljene čokolade i kiselog vrhnja.

Ostavite kolac da se hladi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *