POTREBNI SASTOJCI:
Za kore vam je potrebno:
- 7 decilitara mekog brasna
- 250 grama maslaca ili margarina
- 6 kasika šećera u prahu
- pola kasičice praška za pecivo
- 2 žumanjka
- 3 kasike mlijeka
- 3 kasike kiselog vrhnja
Za kremu vam je potrebno:
- 1 litar mlijeka
- 10 kasikica oštrog brasna
- 300 grama šećera
- 200 grama bijele čokolade
- 250 grama maslaca ili margarina
GLAZUR
- 150 grama bijele čokolade
- 50 grama maslaca
- 50 mililitara mlijeka
NACIN PRIPREME:
Prvo od navedenih sastojaka zamijesite tijesto pa odmah valjajte kore, pet komada. Pecite 10-ak minuza na 170 stupnjeva. Uglavnom moraju osttai svijetle, cim rubovi pocnu poprimati smedjukastu boju gotove su.
Za kremu zakuhajte mlijeko 800 mililitara sa 200 grama cokolade i secera a u preostalih 200 mililitara umijesajte ostro brasno i sjedinite sa kremom.
Dobro ohladite i dodajte izradjeni maslac. Kolac opteretite s nekim teretom par sati.
Za glazuru otopiti sve sastojke na pari i preliti kolač.
