POTREBNI SASTOJCI:
- 700 grama brašna
- 500 mililitara mlake vode
- 1 kesica suhog kvasca
- 2 zličice soli
- 2 zlice ulja
- 2 zlice brašna za posipanje
NACIN PRIPREME:
Prvo brasno,suhi kvasac,secer i so stavite u dublji sud i sve dobro izmijesajte. Onda dodajte vodu i ulje pa sve dobro sjedinite varjacom. Nekoliko minuta mijesajte varjacom smjesu dok seve ne bude ujednaceno i da nema grudvica.
Tijesto prekrijte suhom kuhinjskom krpom i ostavite na toplom mjestu da naraste. Poslije 45 minuta ponovo ga izmijesajte varjacom i ostavite jos 20 minuta da naraste.
Za pecenje ovog hljeba potrebna je posuda sa poklopcem. Rernu zagrijte na 250 stupnjeva a posudu u kojoj cete peci podmazite uljem pa pospite brasnom.
Kada je rerna zagrijana stavite posudu sa poklopcem da se zagrije. Nakon 10 minuta izvadite vrelu posudu i istresite tijesto. Radi ljepseg izgleda pospite hljeb brasnom,stavite poklopac i pecite oko 45 mi. na 250 stupnjeva.
