POTREBNI SASTOJCI:
Biskvit
- 6 bjelanjaca
- 6 kasika secera
- 6 kasika brasna
- 300 ml mlijeka
Krema - 6 zumanjaca
- 6 kasika secera
- 250 grama margarina
Krema od vanilije - 300 ml mlijeka
- puding od vanilije
- 3 kasike secera
Krema od cokolade - 300 ml mlijeka
- puding od cokolade
- 3 reda cokolade
- kasika secera
Ukrasavanje - 500 ml slatkog vrhnja
NACIN PRIPREME:
Bjelanjke izmiksajte sa secerom u cvsrti snijeg. nakon sto ste bjelanjke umutili lagano dodajite brasno i mijesajte drvenom kasikom da se sve sjedini. Kalup dim. 24×24 cm oblozite pek papirom i izrucite pripremljenu smjesu. Biskvit pecite na 180 stepeni oko 15 minuta. Kada je biskvit pecen prelijte ga sa toplim mlijekom i ostavite da se ohladi. Za kremu je potrebno da zumanjke izmiksate sa secerom te ih kuhate na pari. kremu ostavite da se ohladi. U ohladjenu kremu izmiksjate margarin. Kremu podijdlite na 2 jednaka dijela. Za kremu od vanilije je potrebno da od 300 ml mlijeka odovojite 50 ml i umijesate puding sa secerom. Ostatak mlijeka stavite da kuha. Kada je mlijeko prokuhalo ukuhajte puding. kremu ostavite da se ohladi. U ohladjenu kremu umijesajte polovicu kreme od zumanjaka. Za kremu od cokolade je potrebno da od 300 ml mlijeka odovojite 50 ml i umijesate puding sa secerom. Ostatak mlijeka stavite da kuha. Kada je mlijeko prokuhalo ukuhajte puding. U jos topao puding izlomite cokoladu i mijesajte dok se ne otopi. Kremu ostavite da se ohladi. Kada se krema odhladila umijesajte ostatak kreme od zumanjaka i sve dobro sjedinite. na ohladjeni biskvit prvo stavite kremu od vanilije zatim krmeu od cokolade te na kraju izradite slatko vrhnje i ukrasite kolac. Kolac ostavite da se ohladi u frizideru te ga isjecite na koacke zeljene velicine.
