1 sastojak cini cufte izvanrednim

POTREBNI SASTOJCI:

• 500 grama mljevenog mesa
• 1 jaje
• 60 grama parmezana
• 2 zlice maslinovog ulja
• 1 čen bijelog luka
• 2 zlice peršuna
• pola šolje prezli
• 2 zlice mlijeka
• so i biber po ukusu
• brašno
• 120 mililitara suhog bijelog vina
• 120 mililitara vode

NACIN PRIPREME:

Prvo u velikoj posudi pomijesajte mljeveno meso,jaje,parmezan,bijeli luk,maslinovo ulje,persun,prezle,mlijeko,so i biber.

Od ove mjesavine formirajte kuglice i svaku uvaljajte u brasno.

Zagrijte jos malo maslinovo ulje i tavi i pecite cufte po pet minuta po strani ili dok ne budu hrskave i zlatne boje.

U tavu sipajte vino i vodu pa kuhajte na tihoj vatri.