POTREBNI SASTOJCI:
Za tijesto vam je potrebno:
- 120 grama maslaca sobne temperature
- 80 grama krem sira
- 1 kasika mlijeka
- 45 grama smedjeg secera
- 60 grama marmelade od marelica
- 150 grama Glatkog brašna
- 1,1/2 kasicice Praska za pecivo
- 1,1/2 kasicice Cimeta mljevenog
- 1/4 kasicice soli
- 100 grama sjeckanih oraha
Za glazuru vam je potrebno:
- 100 grama secera u prahu
- 60 grama marmelade od marelica
- 1 kasika maslaca sobne temperature
- 3-4 kasike vode ili soka od limuna
- 100 grama Kokosovog brašna
NACIN PRIPREME:
Prvo pjenasto izmutite maslac i krem sir pa dodajte mlijeko, secer i marmeladu. Onda sve izmijesajte u jednolicnu smjesu.
Brasno, prasak za pecivo, cimet i sol prosijte i dodajte smjesi s maslacem pa umijesite prhko tijesto. Na kraju u tijesto umijesajte sjeckane orahe.
Kidajte komadice tijesta otprilike velicine oraha i urolajte u oval. Slazoite oblikovano tijesto na lim oblozen pek papirom i pecite 10-12 minuta na 170 stepeni. Pecene keksice prebacite na resetku za hladjenje da se skroz ohlade.
Dok se oni hlade vi pravite glazuru tako sto cete izmijesati secer, marmeladu i maslac pa dodajte kasiku po kasiku soka dok ne dobijete smjesu gustoce slicnu kao med.
Hladne keksice urolajte u glazuru pa u kokosovo brasno. Slazite na pleh oblozen pek papirom i pustite da s etako osuse na sobnoj temp.oko 2-3 sata.
