POTREBNI SASTOJCI:
Za biskvit
- 80 grama brasna
- 30 grama kakaa
- vrecica praska za pecivo
- 3 jaja
- 180 grama secera
- 50 mililitara mlijeka i jos 50 mililitara mlijeka
- 50 mililitara ulja
Za fil - 300 mililitara slatke pavlake
- 100 grama krem sira
- 4 zlice secera u prahu
- zlica kakaa
Glazura - 40 grama kakaa
- 50 grama secera
- 200 mililitara mlijeka
- 20 grama putera
NACIN PRIPREME:
u zdjeli sjedinite brasno, kakao i prasak za pecivo.
U drugoj zdjeli izmiksajte jaja sa malo soli. U jaja dodaje seceri mikajte dok ne postanu svijetlo zuta.
Zatim dodajte mlijeko (50ml) i mutite .
Miksajuci postepeno dodajite mijesavinu sa brasnom i sve lijepo izmiksajte.
Pleh dim. 24×24 cm premazite sa puterom i pospite sa malo brasna. Pripremljenu smjesu istresite u pleh.
Pecite u zagrijanoj rerni na 170 stepeni oko 30 minuta.
Slatku pavalaku izradite te dodajte secer u prahu i krem sir. Zatim u izmijesanu smjesu dodajte kakao.
Pecenu koru probusite na nekoliko mjesta sa cackalicom te prelijte sa 50 ml mlijeka. zatim na koru istresite fil.
Za glazuru je potrebno da u serpu stavite kakao, secer i mlijeko i dobro izmijesajte da ne bude grudvica. Glazuru kuhajte dok ne prokuha.
U prokuhanu glauzru dodajte puter i mijesajte dok se ne otopi.
Pripremljenu glazuru istreste preko fila i ostavite u frizider na hladjenje.
