POTREBNI SASTOJCI:
1. 175 grama višenamjenskog brašna
2. 5 kasika jogurta
3. 2 kasike šećera
4. 2 kasike ulja
5. 1 jaje
6. 2 kasičice praška za pecivo
7. 1 vrećica vanilin šećera
POSTUPAK PRIPREME:
Prvo zagrijte rernu na 180 stupnjeva. Dok se rerna zagrijava, pripremite kalup za pečenje. Ako koristite manji kalup, obavezno ga namažite i obložite papirom za pečenje kako bi se tijesto lakše izvadilo nakon pečenja. Ova priprema osigurava da se smjesa ravnomjerno peče i da se ne zalijepi za kalup.
U nekoj vecoj posudi pomiješajte jaje, šećer i vanilin šećer. Koristite mikser ili pjenjaču da biste ovu smjesu dobro umutili, dok ne postane svijetla, pjenasta i ujednačena. Nakon toga, dodajte jogurt i ulje, pa nastavite miješati dok se sve ne poveže u glatku smjesu. U drugoj posudi, pomiješajte višenamjensko brašno s praškom za pecivo, a zatim lagano sjedinite ovu suvu smjesu sa vlažnom smjesom u zdjeli. Miješajte dok ne dobijete glatku, homogenu smjesu.
Kada je smjesa spremna, pažljivo je prebacite u pripremljeni kalup. Jednom kada se smjesa ravnomjerno rasporedi, stavite kalup u prethodno zagrejanu pećnicu. Pečite smjesu 20 do 25 minuta, odnosno dok čačkalica koja je zabodena u sredinu ne izađe čista. Ovaj korak je ključan kako bi desert bio savršeno pečen i sočan iznutra.
Kada je desert pečen, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se ohladi nekoliko minuta. Ovo je važno kako bi se desert lakše izrezao i posluživan. Možete ga poslužiti još dok je topao, ili ga ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi. Ovaj desert je izuzetno svestran i može se poslužiti na nekoliko različitih načina, ovisno o vašim željama.
Postoji mnogo načina kako možete dodatno obogatiti i personalizirati ovaj desert prema svom ukusu. Na primer, možete posuti šećerom u prahu, što je tradicionalni način serviranja, a time će desert dobiti dodatni vizualni šarm. Svježe voće kao što su jagode, maline ili borovnice mogu dodati osvežavajući i voćni kontrast desertu, dok šlag donosi bogatstvo i kremastost.
