Oglasi - Advertisement

POTRENI SASTOJCI:
 Za kore:

Sadržaj se nastavlja nakon oglasa
  • 15 bjelanjaka
  • 30 žlica šećera u prahu
  • 15 žlica mljevenih oraha
  • 6 žlica brašna

Za kremu:

  • 1 litra mleka
  • 15 žumanjaka
  • 10 žlica šećera
  • 9 žlica brašna
  • 250 grama šećera u prahu
  • 250 grama margarina
  • 150 grama mljevenih oraha
  • Malo mleka za prženje oraha
  • 200 grama čokolade
  • 3 vrećice vanilin kreme
  • 200 mililitara mleka ili kisele vode za preljev

NAČIN PRIPREME:

PRIPREMA KORE
Prvi korak u pripremi ove torte je pravljenje kora. Za svaku koru potrebno je umutiti 5 bjelanjaka sa 10 kašika šećera u prahu. Zatim u smjesu je potrebno dodati 5 žlica mljevenih oraha i 2 kašičice brašna. Sve dobro pomešati. Svaku smesu rasporediti na papir za pečenje i peći na 180°C oko 25 minuta. Kora treba da bude zlatno smeđa i hrskava, ali ne previše suva. Nakon pečenja, svaku koru treba pažljivo pokriti čistom kuhinjskom krpom kako bi ostale mekane dok se dalje hlade.

PRIPREMA KREME
Krema je ključni element koji čini tortu bogatom i kremastom. Za pripremu kreme koristićemo sledeće sastojke. U velikoj posudi pomešajte 7 žumanjaka sa 10 kašika šećera i 9 kašika brašna. Dodajte 1 litru mleka i sve dobro umutite. Smjesu kuvajte na laganoj vatri, stalno mešajući dok ne postane gusta. U drugoj posudi, umutite 250 grama margarina sa 250 grama šećera u prahu dok ne postane lagana i kremasta masa. Kada se prethodna smesa ohladi, sjedinite je sa umućenim margarinom i dobro promešajte. U dobijeni krem dodajte 150 grama mljevenih oraha, koje ste prethodno pržili na malo mleka. Ovaj dodatak daje kremi bogatiji ukus i teksturu. U preostali deo kreme (oko 2/3) dodajte otopljenu čokoladu i dobro sjedinite.

SLAGANJE TORTE
Nakon što su kore i krema spremni, možete započeti sastavljanje torte: Na prvu koru nanesite smeđu kremu (ona sa čokoladom). Pokrijte drugom korom, pa stavite beli fil (onaj sa orasima). Na to stavite treću koru i ponovite postupak s crnom kremom i šlagom na vrhu. Oko rubova torte nanesite preostalu kremu od oraha, a sve završite šlagom.

Ova torta je bogata i puna okusa, pa je važno da bude dobro ohlađena pre nego što je poslužite, kako bi se sve složilo i kako bi se ukusi ujedinili.

PREUZMITE BESPLATNO

SAMO ZA NAŠE ČITATELJE!

Unesite svoj e-mail kako biste dobili BESPLATNU KNJIGU sa najnovijim RECEPTIMA. Otkrijte jednostavne korake za pripremu jela koja će oduševiti vašu porodicu i prijatelje. 😎

Preuzmite knjigu sa najboljim receptima jednim klikom!