POTREBNI SASTOJCI:
- 10 manjih paprika
- 1,2 kg sira
- 1 litar sirutke
- so
NACIN PRIPREME:
Paprike prvo operite a zatim ih ocistite od peteljki i sjemena. Na dnu paprike napravite rupicu velicine zrna psenice. Paprike posolite sa unutrasnje strane. Najbolje je da u svaku papriku stavite po prstohvat soli. Paprike nafilujte sa sirom, Po standarnom nacinu punjenja kao da ih punite mesom. Paprike redajte u malo dublju posudu gdje ce vam paprike stojati. ostavite da se paprike ohlade oko 3 sata ali ne u frizideru. napravite presolac od soli i sirutke. Pazite na kolicinu soli. uzimte u obzir da ste paprike prethodno posolili te pazite koliko vam je sir slan. Poredane paprike prelijte sa presolcem. Paprike pritisnite nekim teskim predmetom kako bi vam paprike bile potopljene u presolac. paprike ostavite da odstoje najmanje 3 sedmice na tamnom i hladnom mjestu. Uzivajte i prijatno!
