POTREBNI SASTOJCI:
– 1 pakiranje gotovog lisnatog tijesta (400 g)
– 200 grama tanko narezane šunke
– 200 grama narendanog tvrdog sira (može biti mozzarella ili cheddar)
– 1 crvena paprika (narezana na tanke trakice)
– 1 zelena paprika (narezana na tanke trakice)
– 1 konzerva sjeckanih pelata (oko 400 g)
– 1 luk (sitno narezan)
– 2-3 češnja češnjaka (sitno nasjeckana)
– 1 kasičica origana
– Sol, papar, maslinovo ulje
POSTUPAK PRIPREME:
Prvo zagrijte rernu na 200 stupnjeva. Onda pripremite pleh obložen pek papirom.
U nekoj većoj tavi zagrijte malo maslinovog ulja. Dodajte luk i češnjak te pržite dok luk ne postane staklast.
Dodajte šunku, crvenu i zelenu papriku te pržite dok povrće ne omekša.
Dodajte pelate i origano te kuhajte još 5-10 minuta dok se umak malo ne zgusne. Posolite i popaprite po ukusu.
Razvaljajte lisnato tijesto na radnoj površini u pravokutnik debljine oko 0.5 cm.
Premažite tijesto pripremljenim umakom od pelata, ostavljajući rubove nezamazanima.
Pospite ravnomjerno narendanim sirom po umaku.
Pažljivo zamotajte tijesto u roladu, počevši od jednog kraja. Rolajte tijesto što čvršće.
Zatim narežite roladu na manje komade debljine oko 2 cm.
Položite svaki komad na pripremljeni pleh, ostavljajući malo razmaka između njih.
Pecite u vec zagrijanoj rerni 20-25 minuta ili dok ne postane lijepo zlatno smeđe boje.
Izvadite iz pećnice i poslužite toplo kao ukusan i zasitan obrok ili snack.
Ova rolovana pizza pita će sigurno oduševiti vaše goste ili obitelj svojim bogatim okusom i sočnim nadjevom. Dobar tek!
Dodatnih pet savjeta:
1. Prilagodite nadjev po želji: Osim navedenih sastojaka, možete dodati i druge omiljene sastojke poput gljiva, maslina ili cherry rajčica kako biste obogatili okus pite.
2. Upotrijebite svježe bilje: Dodavanje svježeg bosiljka ili peršina u nadjev može dodatno obogatiti okus i aromu vaše rolovanje pizza pite.
3. Premažite tijesto maslinovim uljem: Prije dodavanja umaka od pelata, lagano premažite tijesto maslinovim uljem kako bi bilo mekše i hrskavije nakon pečenja.
4. Pazite na debljinu tijesta: Lisnato tijesto je već tanko, ali pazite da ga razvaljate na ravnomjernu debljinu kako bi se svi sastojci ravnomjerno rasporedili i tijesto peklo ravnomjerno.
5. Poslužite s umakom: Ova rolovana pizza pita odlično se slaže s umakom po izboru, poput domaćeg umaka od rajčice ili svježeg grčkog jogurta s malo češnjaka i limunovog soka kao umaka za umakanje.
Uživajte u pripremi i degustaciji vaše rolovane pizza pite!
