POTREBNI SAASTOJCI:
– 1 šalica brašna
– 1 šalica šećera
– 1/2 šalice putera (omekšalog na sobnoj temperaturi)
– 2 jaja
– 1 zlicica praška za pecivo
– Prstohvat soli
– 1 zličica ekstrakta vanile
– 2 šolje jagoda (opranih, očišćenih i naseckanih)
POSTUPAK PRIPREME:
Prvo zagrijte rernu na 180 stupnjevai pripremite pleh veličine oko 20×20 cm, obložite ga pek papirom ili ga dobro namastite i pobrasnite.
Onda u nekoj vecoj posudi, umutite omekšali puter i šećer dok ne postanu kremasti. Dodajte jaja jedno po jedno i dobro ih umutite nakon svakog dodavanja. Dodajte ekstrakt vanile i dobro promešajte.
Zatim u drugoj zdjeli, prosejte brašno, prašak za pecivo i so. Dodajte suve sastojke u smesu sa jajima i puterom i mešajte dok ne dobijete glatko testo.
Prebacite testo u pripremljeni pleh i poravnajte ga.
Po vrhu testa rasporedite iseckane jagode.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 30-35 minuta, ili dok kolač ne postane zlatno smeđe boje, a čačkalica umetnuta u sredinu izađe čista.
Ostavite kolač da se potpuno ohladi pre sečenja. Poslužite ga uz šlag ili sladoled po želji.
BONUS RECEPT: Kolac sa malinama
POTREBNI SASTOJCI:
– 1 ½ šolja brašna
– ½ šolje putera (omekšalog na sobnoj temperaturi)
– ¾ šolje šećera
– 2 jaja
– 1 zličica ekstrakta vanile
– 1 zličica praška za pecivo
– Prstohvat soli
– 1 šolja svežih malina
– 2 zlice šećera u prahu (za posipanje)
POSTUPAK PRIPREME:
Prvo zagrejte rernu na 180 stepeni. Onda spremite okrugli pleh prečnika oko 20 centimetara, obložite ga papirom za pečenje ili ga dobro namastite i pobrasnite.
U velikoj posudi, mutite puter i šećer dok ne postanu kremasti. Dodajte jaja jedno po jedno, mutite između dodavanja. Zatim dodajte ekstrakt vanile i dobro promešajte.
Dodajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli u smesu sa jajima i puterom. Mešajte dok ne dobijete glatko testo.
Prebacite testo u pripremljeni pleh i poravnajte ga,a onda po vrhu testa rasporedite sveže maline, lagano ih pritiskajući u testo.
Pospite kolač dodatnih 2 zlice šećera u prahu.
Pecite u vec zagrejanoj rerni oko 35-40 minuta, ili dok kolač ne postane zlatno smeđe boje, a čačkalica umetnuta u sredinu izađe čista.
Ostavite kolač da se potpuno ohladi pre sečenja. Poslužite ga uz šlag ili kuglu vanilinog sladoleda za dodatnu osvežavajuću notu.
Uživajte u ovom ukusnom ljetnom kolaču sa malinama!
