POTREBNI SASTOJCI:
– 2 šargarepe, oljuštene i iseckane na krugove
– 2 tikvice, iseckane na kolutove
– 1 crvena paprika, iseckana na kockice
– 1 žuta paprika, iseckana na kockice
– 1 glavica crnog luka, iseckana na kolutove
– 2 čena belog luka, sitno iseckana
– 2 zlice maslinovog ulja
– So po ukusu
– Biber po ukusu
– 1 zličica origana
– 1 zličica sušenog bosiljka
– 1 zličica suvog ruzmarina
– Parmezan (opciono, za posipanje)
POSTUPAK PRIPREME:
Prvo zagrejte rernu na 200 stupnjeva. Onda u vecoj posudi pomešajte šargarepe, tikvice, crvenu papriku, žutu papriku, crni luk i beli luk.
Zatim dodajte maslinovo ulje, so, biber, origano, bosiljak i ruzmarin. Dobro promešajte da se povrće obloži začinima i uljem.
Prenesite povrće na pleh obložen papirom za pečenje i rasporedite ga u jednom sloju.
Pecite u zagrejanoj rerni oko 25-30 minuta ili dok povrće ne postane mekano i blago zapečeno.
Poslužite toplo, posuto sa parmezanom ako želite.
Ovo je jednostavan recept koji možete prilagoditi svojim preferencijama dodavanjem ili zamjenom povrća ili začina. Uživajte u ovom zdravom i ukusnom obroku!
BONUS RECEPT ZA KUHANO POVRCE:
POTREBNI SASTOJCI:
– 2 šargarepe, oljuštene i isečene na krugove
– 2 krompira, oljuštena i isečena na kocke
– 1 šalica graška (svežeg ili smrznutog)
– 1 šalica karfiola, razdvojenog na cvetove
– 1 šalica brokolija, razdvojenog na cvetove
– 2 šargarepe, oljuštene i isečene na krugove
– So po ukusu
– Biber po ukusu
– 2 zlice maslaca ili maslinovog ulja
– Sveži peršun ili vlašac (opciono, za posipanje)
POSTUPAK PRIPREME:
Prvo u velikom loncu, zagrejte dovoljno vode da prekrije povrće.
Onda dodajte šargarepe, krompire, grašak, karfiol i brokoli u ključalu vodu.
Posolite vodu po ukusu.
Snizitee temperaturu i kuvajte povrće dok ne postane mekano, obično oko 10-15 minuta, ali vreme može varirati u zavisnosti od veličine isečenog povrća.
Kada je povrće kuvano, procedite ga i vratite u lonac.
Dodajte maslac ili maslinovo ulje i lagano promešajte da se povrće obloži.
Posolite i pobiberite po ukusu.
Poslužite toplo, posuto iseckanim peršunom ili vlašcem za dodatnu svežinu.
