POTREBNI SASTOJCI:

Za tijesto vam je potrebno:

• 350 gr. brašna
• 180 gr. margarina /maslaca
• 150 gr. šećera
• 4 žumanca
• 1/2 vrećice praška za pecivo Docela
• 2 kasike kiselog vrhnja

Za nadjev vam je potrebno:

• 4 bjelanca
• 170 gr. šećera
• 2 čvrsta jogurta 180 gr.
• 2 kisela vrhnja 180 gr.
• 6 kasika brašna
• džem (ja sam stavila od domaće kupine)
• 1/2 litra vrhnja za šlag

NACIN PRIPREME:

Prvo pomijesajte brasno sa secerom,praskom za pecivo i margarinom pa onda mijesajte dok ne dobijete mrvice.

Zumanca istucite viljuskom sa vrhnjem pa dodajte u brasno.

Kada se tijesto poveze podijelite ga u dva dijela pa jedan zamotajte u foliju i stavite u hladnjak.

Tijesto razvaljajte u kalup otprilike velicine 20×35.

Drugi dio tijesta izvaljajte u valjak pa podijelite u 15-ak dijelova.

Svaki dio spljostite rukom pa stavite malo dzema.

Napravite kuglice.

Na tijesto razvaljano u protvanu namazite dzem pa poredajte kuglice.

Za nadjev lagano pomijesajte vrhnje,jogurt i brasno. Bjelance sa secerom istucite u cvrsti snijeg pa dodajte smjesi sa jogurtom i vrhnjem.

Rasporedite po kuglicama i poravnajte. Pecite na 170 stepeni oko 45 minuta.

Kada je pecno premazite slagom i stavite da se ohladi.