POTREBNI SASTOJCI:
Za cufte
- 1 kilogram mjesanig mljevenog mesa
- 2 glavice crvenoog luka
- 2 komada pancete
- 2 jaja
- 2 kasike persuna
- 100 mililitara kisele vode
- so po ukusu
- malo bibera
- 150 grama rize
- kasika crvene papirke
Za umak - 500 mililitara pasirane rajcice
- 2 kasike brasna
- 2 litra vode
- so, biber
- bijeli luk
NACIN PRIPREME:
U tavi prodinstajte luk sa pancetom.
u zdjeli izmijesajte meso, zacine, jaja, luk i rizu.
Na ulju prporzite brasno te dodajte crvenu papriku i kocnentrat rajcice.
U tavu dalje dodajte sok od rajcice, te ostale sastojke za umak i na kraju vodu.
Cufte oblikujte po zelji i odmah stavljajte u kipuci umak i krckajte oko sat vremena.
U umak pred kraj dodajte i bijeli luk, po zelji mozete dodati i bosiljak i origano kako vi volite.
