TARTUF KEKSICI – Recepti za slana i slatka jela
Breaking News

TARTUF KEKSICI

POTREBNI SASTOJCI:

  • 120 grama maslaca
  • 100 grama smeđeg šećera
  • 30 grama kakaoa
  • 80 grama punomasnog kiselog vrhnja
  • 200 grama brašna
  • malo ribane narančine korice
  • 1 omot vanilije burbon vanili šećera
  • 2 prstohvata začina za medenjake ili cimeta
  • 50 grama sjeckane tamne čokolade sa višim postotkom kakaoa

Za doradu vam je potrebno:

  • 3 ravne kasike kakaoa u prahu
  • oko 150 grama šećera u prahu za uvaljati gotove keksiće

NACIN PRIPREME:

Prvo otopite maslac onda u posudu stavite secer,kakao u vrucim maslacem ih prelijte, lagano mijesajuci da se secer polako pocne otapati,dodajte kiselo vrhnje. Sve ujednacite u glatku smjesu, postupno dodajte brasno i zacine za medenjake ili cimet i narandzinu koricu.

Na kraju dodajte sjeckanu cokoladu. Tijesto formirajte u kuglu, zamotajte ga u foliju i ostavite u hladnjaku oko sat vremena.

Nakon sto se tijesto ohladi od njega kidajte komadice i formirajte kuglice na vece od 1 cm jer prilikom pecenja ce lagano narasti i dobiti svoj konacni oblik.

Posebno u zdjelicu stavite kakao u prhu i svaku kuglicu uvaljajte u njega i slazite na lim oblozen papirom za pecenje.

Pecite u vec zagrijanoj rerni na 170 stupnjeva oko 15 minuta.

Pečene keksiće malo prohladiti i obilno uvaljati u šećer u prahu kome možete još malo dodati burbon vanilije po želji.
Ovi keksići mogu hermetički zatvoreni duže stajati.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *