POTREBNI SASTOJCI:
Za koru vam je potrebno:
- 4 jaja
- 200 grama šećera
- 10 zlica mlake vode
- 2 zlice kakaa
- 200 grama brašna
- 1 prašak za pecivo
Za fil vam je potrebno:
- 500 mililitara mleka
- 150 grama šećera
- 2 zlice brašna
- 2 zlice gustina
- 175 grama putera ili margarina
- oko 300 grama mini jafica
- kokos
NACIN PRIPREME:
Skuhajte fil da vam se ohladi. Secer,gustin i brasno umutite sa malo mlijeka da nema grudvica. Ostatak mlijeka stavite da uvri i skuhajte u njemu mjesavinu od brasna.
Ostavite da se ohladi. Jaja razdvojite i bjelanca umutite u cvrst snijeg. Zumanca umutite sa secerom.
Dodajte i mlaku vodu. Polako sjedinite sa umucenim bjelancima. Pa pomijesajte brasno,kakao i prasak za pecivo i sjedinite sa jajima.
Sipajte u tepsiju oblozenu pek papirom. Na 180 stupnjeva ispecite. U hladan fil dodajte umucen puter sa margarinom. Ostavite koru da se ohladi pa modlicom ili casom velicine jaffa keksa sijecite krugove od kore.
Stavite fil na koru pa poklopite keksom,namazite i okolo filom pa uvaljajte u kokos.
