POTREBNI SASTOJCI:

  • 5 bjelanjaka
  • 150 gr. šećera
  • 2 zlice brašna
  • 150 gr. kokosovog brašna

Čokoladni preljev:

  • 150 gr. čokolade
  • 150 ml. vrhnja za šlag

Fil:

  • 5 dcl mlijeka
  • 5 žumanjaka
  • 1 puding od vanilije
  • 2 vanilije šećer
  • 150 gr. šećera
  • 250 gr. maslaca

Posip:

  • 50 gr. kokosovog brašna

POSTUPAK PRIPREME:

Prvo umutite bjelanca pa dodajte secer i sve umutite u cvrsti snijeg. Dodajte kokosovo brasno u koje umijesajte zlicu brasna.

Koristite tepsiju 30×20. Koru pecite oko 20 minuta na 180 stupnjeva. Na pari otopite cokoladu sa vrhnjem za kuhanje da dobijete jednu finu kremu i nanesite je na pecen biskvit. Ostavite u hladnjaku da se krema stisnekako bi mogli nanijeti zuti fil.

Stavite mlijeko da se zagrijte a prethodno vec odvojite oko 100 mililitara da mozete otopiti puding.

Umutite zumance sa secerom i vanila secer,dodajte im razmuceni puding i sve dodajte mlijeku pa skuhajte kao puding.

Kremu potpuno ohladite i sastavite sa umucenim maslacem.

Nanesite je na kolač. Još stavite odozgo po zelji slag kremu od cokolade i pospite kokosom.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here