POTREBNI SASTOJCI:
Za koru:
- 6 komada jaja
- 6 žlica šećera
- 6 žlica mljevenih oraha
- 2 žlice brašna
ZA FIL: - 300 grama mljevenih oraha
- 50 mililitara vrelog mlijeka
- 150 grama šećera u prahu
- 1 narandža
- 5 štanglica čokolade
- 200 grama putera
- 4 žumanceta
- 4 žlicw šećera
ZA KRAJ - 15 ćlica šećera
- šolja vode
- 4 bjelanceta
NACIN PRIPREME:
Bjelanca izmiksajte u cvsrti snijeg te postepno dodajite secer.
U izmiksana bjelanca dodajte zumance po zumance i dobro izmiksajte sa mikserom.
U smjesu dalje umijesajte brasno i orahe pa sve dobro sjedinite.
Kalup oblozite papirom za pecenje te izrucite smjesu.
Pecite u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.
Kada se kora ohladi pospite je sa sokom od narandze.
U serpi pomijesajte mlijeko, orahe i secer u prahu.
kada se smjes avec zagrijala dodajte puter i cokoladu i mijesajte dok se ne otopi.
Narendajte koru narandze i dodajte u fil.
Zumanca izmiksajte sa secerom i dodajte prethodno pripremljenom filu i kiuhajte par minuta.
Dobijeni fil premazite preko kore.
U serpi sjedinite vodu i secer a kada se karamelizuje sklonite sa sporeta.
Bjelanca izmiksajte u cvsrti snijeg te lagano dodajite karamelizirani secer u konstantni mijesanje.
Premazite tortu i pospite sa mljevenim orasima i to vam je to.
