POTREBNI SASTOJCI:
Za tijesto vam je potrebno:
- 4 jaja
- oko 4 decilitra mlijeka
- 1 kocka svježeg kvasca (40 grama)
- 950 grama Glatkog brašna
- 2 velike kasike ulja
- 250 grama margarina ili maslaca
- 2 velike kasike šećera+malo za kvas
- 1-2 male kasičice soli
- nadjev po želji
NACIN PRIPREME:
Prvo razmutite kvasac sa malo secera i toplog mlijeka. Kada se digne dodajte preostalo brasno,jaja,mlijeko,sol secer i ulje.
Zamijesite tijesto i ostavite ga da se digne. Maslac otopite na sobnoj temperaturi da bi se lakse razmazali.
Tijesto podijelite na osam loptica i svaku razvaljajte. Tri premazite sa margarinom a cetvrtu ostavite za vrh ne premazanu.
Dobit cete 2 lepinjice koje razvaljajte sto tanje i narezite da se dobije 16 trokutova. Filujte nadjevom po zelji pa zarolajte kiflice.
Pripremite dva pleha,oblozite ih pek papirom. Kiflice podijelite tako da ostavite razmak izmedju jer ce narasti.
Pecite ih na 180 stepeni oko 20 minuta.
Po želji možete ih posipati šećerom u prahu, a puniti ih možete nadjevom po želji-marmeladom,nutellom,makom,orasima i sirom…
