Čokoladne kocke od keksa bez pečenja – kremasti desert koji se lako priprema
Ukoliko trazite brz i ukusan desert koji ne zahtijeva pečenje ovo je pravi izbor za vas.
Sastojci za šest čokoladnih kocki
Za pripremu vam je potrebno:
– 500 mililitara mlijeka
– 2 zlice šećera
– 40 grama kakao praha
– 3 zlice kukuruznog škroba
– 120 grama čokolade po izboru, sitno nasjeckane
– 1 zlica putera
– 10 keksa za svaku kocku
Priprema bogate čokoladne kreme:
Prvo krenite sa pravljenjem glatke i guste cokoladne kreme koja ce povezivati sve slojeve.
U neku odgovarajucu posudu naspite mlijeko,secer,kakao i kukuruzni skorb. Prije zagrijavanja dobro izmiješajte sastojke kako biste uklonili eventualne grudvice. Ravnomjerno sjedinjena smjesa omogućava da krema tokom kuhanja dobije finu i svilenkastu teksturu.
Stavite serpu na umjerenu temperaturu i stalno mijesajte. Kako se smjesa zagrijava, postepeno će se zgušnjavati. Važno je da miješanje bude stalno kako se krema ne bi zalijepila za dno posude.
Kada dobijete zeljenu gustinu, skinite je sa šporeta i dodajte nasjeckanu čokoladu zajedno s puterom. Miješajte dok se oba sastojka potpuno ne otope. Na kraju treba dobiti glatku, sjajnu i homogenu kremu bogatog čokoladnog okusa.
Kako složiti čokoladne kocke
Nakon pripreme fila slijedi sastavljanje deserta.
Za svaku kocku potrebno je napraviti čvrstu osnovu od keksa. Kekse slažite jedan na drugi, a između svakog sloja nanesite tanak sloj čokoladne kreme. Na taj način svi slojevi će ostati povezani i nakon hlađenja formirati stabilnu cjelinu.
Kada završite središnji dio, premažite kremom bočne strane i na njih pažljivo pričvrstite preostale kekse. Tako ćete dobiti prepoznatljiv oblik kocke u kojoj je čokoladni fil ravnomjerno raspoređen između svih slojeva.
Gotove kocke rasporedite na pleh ili tacnu obloženu papirom za pečenje kako biste ih lakše premjestili nakon hlađenja.
Završni sloj čokolade
Preostalu čokoladnu kremu ravnomjerno rasporedite preko svake kocke. Potrudite se da krema prekrije gornji dio i stranice, čime ćete dobiti uredan izgled i dodatnu sočnost.
Nakon premazivanja desert ostavite da se potpuno ohladi u hladnjaku. Tokom stajanja keksi će upiti dio vlage iz kreme, postati mekani i povezati se sa filom u kompaktnu cjelinu.
